Bahan kulit:
650 g kentang, kukus, haluskan
1 sdm mentega tawar
1 bh kuning telur
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
2 Ibr nori, potong menurut besarnya kroket
minyak untuk menggoreng
650 g kentang, kukus, haluskan
1 sdm mentega tawar
1 bh kuning telur
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
2 Ibr nori, potong menurut besarnya kroket
minyak untuk menggoreng
Isi: (aduk rata)
4 lbr smoked beef, potong kotak
100 g mayones
75 g keju cheddar parut
⅛ sdt merica
4 lbr smoked beef, potong kotak
100 g mayones
75 g keju cheddar parut
⅛ sdt merica
Pencelup:
3 btr telur, kocok lepas
3 btr telur, kocok lepas
Pelapis:
100 g panir kasar
100 g panir kasar
Cara membuat:
Kulit: Campur kentang, mentega, kuning telur, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata.
Kulit: Campur kentang, mentega, kuning telur, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata.
Ambil sedikit bahan kulit. Tambahkan isi. Bentuk oval. Bungkus dengan nori hingga terbalut
seluruhnya. Guhngkan di atas pelapis. celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis.
Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan.
untuk 23 buah
Sumber: Tabloid Nova
No comments:
Post a Comment